Кулинарные рецепты
Поиск
Категории
Самое популярное
Опрос на сайте

Какой раздел сайта вам больше нравится?

Горячие напитки
Холодные напитки
Первые блюда
Вторые блюда
Выпечка
Торты
Все разделы интересны

Календарь обновлений
«    Август 2019    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
 
Архив новостей
Облако тегов

Интересное (не рецепты)Маленькие секреты на кухне

Маленькие секреты на кухне

На кухне без маленьких секретов не обойтись, а то пища может быть пресной или наоборот соленой и не вкусной. Вот несколько полезных советов:

* пересолили суп, тогда опустите в кастрюлю с супом марлю с небольшим количеством риса (рис впитывает в себя соль) или просто долейте воды (но при этом вы можете испортить бульон).
* пересолили соус можно добавить немного сметаны или опять же спастись водой;
* пересолили картошку, тогда добавьте к ней еще несколько картофелин или свежие и слегка обжаренные грибы.

Подобные варианты можно на кухне очень хорошо соченять и самим просто нужно немного пофантазировать.

А вот во время приготовления блюд можно поколдовать и сделать так, чтоб ваша блюдо была еще вкуснее, к примеру:
* варим суп и крышкой не закрываем, так суп получится более ароматным;
* жарим рыбу, если крышку закроем, то получится слегка тушенная рыбка с мягкой шкуркой, а вот если крышкой не закрывать, тогда рыбка поджарится с хрустяшей и золотой корочкой;
* мало фарша его можно дополнить морковкой, которую нужно дать через мелкую терку (вкус таких котлет будет еще нежнее, чем у обычных).

Проявляйте фантазию на кухне и она для вас станет местом релаксации.

При поддержке: Cолянка мясная сборная
  • Просмотров: 2531
  • 6-09-2011, 18:02
 (голосов: 1)
Комментарии (1)
Комментарии
zebrik
13 сентября 2011 10:00; Публикаций: 0; Комментариев: 1.
Спасибо за полезную статью) Про суп с открытой крышкой не знала, надо будет обязательно попробовать.
А вот я люблю в котлеты добавлять тертую картошку))
  • |
  • |