Внесем разнообразие в наш обед и вместо обычного супа приготовим что - то необычное и очень вкусное. Гаспачо - это именно то блюдо, которое вам захочется попробовать раз и, от которого вы уже не откажитесь никогда.

Гаспачо можно приготовить из следующих ингредиентов:
* 500 грамм спелых красных помидор;
* 350 грамм болгарского перца при чем разноцветного;
* 350 грамм огурцов не больших, чтоб они не оказались горькими;
* 180 грамм репчатого лука, но не красного - это важно;
* два или три зубчика чеснока все зависит от того любите вы или нет острое;
* 30 миллилитров оливкового масла;
* 30 грамм лимоного сока или две столовые ложки уксуса;
* соль и перец по вкусу.

Начинать готовить можно с нарезки лука и чеснока, потом беремся за помидоры и разрезаем их на четыре части.

А вот огурцы нужно очистить от кожуры и порезать их кругляшками. Болгарский перец нужно порезать соломкой, но предварительно вытащить из него все косточки и помыть.

Заключительный шаг все ингредиенты гаспачо измельчить в блендере (при чем все вместе в одной посуде) с добавлением лимонного сока (уксуса), оливкового масла (всего одну столовую ложку) и перца с солью.

Суп "гаспачо" помешаем в холодильник на три часа, а потом подаем к столу вместе с сухариками.

Ваш обед будет прочто пальчики оближешь!