Как и любую хозяйку, меня всегда интересовал вопрос о том, какой бы подобрать рецепт салата, который можно приготовить в любое время года. Универсальный салат, так сказать. Ведь без салата накрытый стол кажется неполноценным, и тем более человек ежедневно должен употреблять определенное количество витаминов. А откуда, как не из салата, можно почерпнуть витамины?
В поиске оптимального рецепта для салата как всегда приходит Женский сайт, на котором глаза просто разбегаются от многообразия блюд. Для себя я выбрала один рецепт, которым сегодня хотела бы поделиться.
Для него потребуется несколько обычных ингредиентов, которые есть круглый год, поэтому этот салат придет на помощь в любое время года. Причем он не надоедает, если его готовить часто. Нам нужны в равных пропорциях:
- свекла
- фасоль
- яйца
- кефир
Для приготовления салата необходимо просто отварить свеклу, фасоль и яйца. Затем, нарезав свеклу и яйца, добавить в них фасоль и кефир. Осталось только посолить наш салатик, и прекрасное дополнение к любому блюду готово.
Этот салат подходит особенно ко вторым блюдам, т.к. его жидкая основа – кефир – прекрасно сдабривает плотную еду.
При желании и для разнообразия этот рецепт можно немного преобразовывать под ту пору года, в которую вы готовите его. Например, как вариант преображения салата в него можно добавить нарезанную редиску. Вкус получается необычный благодаря хрустящему редису. А сладкая свекла в сочетании с этим новым ингредиентом создает интересный вкус салата.
Также можно преобразить этот салат зеленью. Любой, какая у вас есть, или какая вам нравится. Это не только придаст интересный вкус и аромат этому блюду, но и подарит красивый вид. Ведь вареная свекла, смешиваясь с кефиром, дает розоватый оттенок салату. А если на этом фоне будет видна еще и зелень, то аппетитный вид салата соблазнит каждого.
Перечисленные ингредиенты представляют собой только основу. К ней вы можете добавлять на свой вкус различные продукты. Стоит только включить фантазию и с любовью к своим домочадцам создавать шедевры кулинарии!