Кулинарные рецепты
Поиск
Категории
Самое популярное
Опрос на сайте

Какой раздел сайта вам больше нравится?

Горячие напитки
Холодные напитки
Первые блюда
Вторые блюда
Выпечка
Торты
Все разделы интересны

Календарь обновлений
«    Август 2018    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
 
Архив новостей
Облако тегов

ВыпечкаБез чего не испечь пирога

Без чего не испечь пирога



Что может быть лучше, чем проснуться ранним утром от волшебного аромата домашней выпечки? Пожалуй, это одно из лучших воспоминаний из детства. Так почему бы не порадовать такими же эмоциями своих близких?



Итак, если хочется заняться выпечкой, то помимо определённых знаний, рецептов и продуктов, понадобится также самая разная кухонная утварь. Попробуем составить список тех вещей, без которых обойтись не удастся.



Для начала несколько слов о том, в чём именно лучше выпекать сладкие пироги, аппетитные пирожки и другие вкусности. На ум сразу приходит противень, но это далеко не единственное, что понадобится хозяйке. Так, обязательно потребуются формы разного размера – разъёмные для тортов, с конусом посередине для кексов, маленькие для маффинов. Сегодня их изготавливают из самых разных материалов – металла (как с тефлоновым покрытием, так и без него), силикона, керамики. Последняя, кстати, используется и для другой кухонной утвари, так, в наших домах можно встретить чайник керамический, кастрюли, тарелки и многое другое. Перед тем как отправить свой кондитерский шедевр в духовку, в некоторых случаях форму следует смазать маслом. Для этого нужна специальная кисточка. И если наши бабушки когда-то использовали для этого гусиные перья, то современные хозяйки отдают предпочтение силиконовым аналогам.



Теперь о том, что понадобится для изготовления теста. В этот список войдут глубокие миски, мерные стаканы, весы. Кстати, если хочется побаловать себя душистыми тарталетками с фруктами, то лучше зайти в магазин за специальным ножом для рубки теста, потому что основная масса тарталеток делается из рубленого теста.



Безусловно, на кухне достаточно сложно обойтись без бытовой техники, которая значительно экономит наши силы и время. Так, для смешивания ингредиентов пригодится комбайн, а для взбивания яиц или масла – мощный миксер. Кроме того, многие умудряются готовить часть блюд не в духовом шкафу, а в обыкновенной микроволновой печке.



Кстати, нельзя забывать и об украшении тортов и пирогов. К примеру, чтобы обсыпать поверхность выпечки сахарной пудрой или какао, потребуется сито. А вот кремы и глазури могут быть нанесены как при помощи обыкновенного широкого ножа, так и из кондитерского шприца.



Когда всё готово, самое время достать красивое блюдо, перенести на него свой шедевр и позвать всех к столу. А чтобы такое семейное застолье всегда было долгожданным и радостным, лучше всегда придумывать что-то новенькое, удивляя своих родных своей фантазией. Для этого можно купить специальную литературу и найти несколько «вкусных» сайтов в Интернете.

  • Просмотров: 3053
  • 15-01-2012, 16:42
 (голосов: 1)
Комментарии (0)
Комментарии