Кулинарные рецепты
Поиск
Категории
Самое популярное
Опрос на сайте

Какой раздел сайта вам больше нравится?

Горячие напитки
Холодные напитки
Первые блюда
Вторые блюда
Выпечка
Торты
Все разделы интересны

Календарь обновлений
«    Март 2024    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
Архив новостей
Облако тегов

Вторые блюдаЦыпленок с апельсинами

Цыпленок с апельсинами


Ингредиенты: 1 кг куриных ножек, 100 г пастернака, 1 большая луковица, 50 г бекона без кожи, 225 г моркови, 450 г картофеля, 1 апельсин, зелень петрушки, 400 г консервированных помидор, черный молотый перец, соль по вкусу.
Нарезанный кубиками бекон тушим в сковороде в течении 5 минут. По истечении времени кладем туда же нарезанную соломкой морковь, лук кубиками, и пастернак, нарезанный кружочками.
Накрываем крышкой, тушим 10-12 минут, пока овощи не станут мягкими.
Достаем куриные ножки. Солим и перчим их, а затем укладываем на подушку из овощей. Вынимаем из рассола помидоры, чуть подсушиваем их и смешиваем с полной столовой ложкой нарезанной петрушки. Укладываем эту красоту на цыплячьи ножки, а сверху кладем слой картофеля, нарезанного предварительно кубиками. Тушим с закрытой крышкой около часа. По истечении этого срока необходимо проверить мясо на готовность.
Пока мясо томится с овощами, время заняться апельсином. Хорошенько вымоем и высушим его, а затем натрем на крупной терке прямо с кожицей. Заливаем апельсиновую массу кипятком и даем настояться.
Когда мясо окончательно приготовится, сливаем воду из апельсиновой массы и укладываем ее (массу) поверх картофеля.
С закрытой крышкой тушим еще 12 минут, не убавляя газа.
Блюдо можно подавать ко столу.
Также для этого блюда можно взять мясо кролика. Предварительно удалив кости, нужно нарезать мясо небольшими брусочками. Всего понадобится около 1 килограмма мяса. Процесс и длительность приготовления схожи с вариантом из куриных ножек.
Экспериментируйте и приятного аппетита!

При поддержке: Очень интересные украшения из бисера на сайте salon-bisera.ru
  • Просмотров: 3740
  • 22-01-2012, 14:15
 (голосов: 1)
Комментарии (0)
Комментарии