У меня есть разнообразные вкусные рецепты, но сегодня я бы хотела поделиться рецептом картофельной запеканки.
Для того, чтобы приготовить картофельную запеканку, нам понадобится:
1 кг. картофеля,
800 г. фарша домашнего,
150 г. сливочного масла,
250 г. твердого сыра,
1 шт. репчатый лук
соль, перец, зелень - по вкусу.
Варим картошку, толчем ее с добавлением масла, можно добавить совсем немного воды, соли. Фарш смешиваем с мелконарезенным луком и обжариваем. Противень обмазываем сливочным маслом, помещаем туда половину нашего пюре, затем весь фарш, затем оставшуюся картошку и трем сыр сверху. Помещаем противень в разогретую до 200 градусов духовку и ждем 20 минут. Запеканка готова!