Кулинарные рецепты
Поиск
Категории
Самое популярное
Опрос на сайте

Какой раздел сайта вам больше нравится?

Горячие напитки
Холодные напитки
Первые блюда
Вторые блюда
Выпечка
Торты
Все разделы интересны

Календарь обновлений
«    Сентябрь 2018    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
Архив новостей
Облако тегов

Закуски и бутербродыЗакуски из сыра.

Закуски из сыра.


Сыр продукт не только вкусный, но и чрезвычайно полезный. Сортов сыра настолько много, что каждый сможет выбрать для себя любимый сыр и наслаждаться его изысканным вкусом с пользой для здоровья. Сыр используется в кулинарии и как самостоятельное блюдо, и как один из составляющих ингредиентов. Предлагаю вашему вниманию отличную закуску:
Рулет из фарша в сырной корочке.
Твердый сыр 350 гр. натереть на терке, добавить взбитые яйца (4 штуки), перемешать. Противень застелить пекарской бумагой и выложить на него сырную массу, разровнять. Поставить в духовку на 15-20 минут при 180 градусах. В это время 6 шампиньонов измельчить, обжарить с измельченным репчатым луком. Добавить ложку сметаны и еще потушить 5 минут. Остудить. Куриный или мясной фарш 500 гр. приправить специями, добавить пару ложек молотых сухарей и перемешать с обжаренными грибами. Готовый сырный пласт отделить от бумаги, используя лопатку и перевернуть изнаночной стороной вверх. На середину выложить фарш в виде толстой колбаски. Края сырного пласта подогнуть кверху, сначала с одной стороны, потом с другой, получиться колбаса в сырной оболочке. Аккуратно завернуть колбасу в фольгу и поставить в духовку на 30 минут.
Рулет из сыра.
Куриное филе 300 гр. замариновать и обжарить или запечь, измельчить. Творожный сыр размять с зеленью укропа, чесноком, грецким орехом и измельченным куриным филе. Твердый сыр 400 гр. нарезать на небольшие кусочки и сложить в целлофановый пакет. Опустить пакет в кастрюлю с кипящей водой и варить минут 10, до мягкости сыра. Сыр вынуть и быстро, пока теплый, раскатать в квадрат. Смазать подготовленной начинкой и скатать в рулет. Укутать пищевой пленкой и положить в холодильник. После достать и порезать на порционные кусочки.

При поддержке: Не тратьте свое время на походы по магазинам, заказывайте необходимое в интернет магазинах бытовой техники, удобно и выгодно.
  • Просмотров: 2529
  • 4-05-2012, 02:46
 (голосов: 1)
Комментарии (0)
Комментарии